お客様が、今年もご自宅で実る栗を下さいました。
去年同様、まずは茶巾絞り ❤︎
手持ちの和菓子の箱（竿ものが入ってた）に入れてみた…
お約束の栗ご飯を作って
（見た目は変わり映えしないので、割愛）
今年は、生クリームを混ぜたペーストをたまご蒸しパンにトッピングして、モンブラン風。
ホントは「あの」見た目（お蕎麦みたいな…）を目指そうかとも思ったのですが、裏漉しとかやって
られないのでワイルドに笑
下拵えがあんなに大変なのに、出来上がって口に運ぶと「もっとあっていい…」とか思っちゃう。
食いしん坊はこれだから困ります。