年末に、菩提寺を訪ねるために出かけた加賀。
近江町市場でパラパラ買ってきたあれこれ。
帰宅後すぐ冷凍にしましたが、冷凍枯れしてももったいないのでぼちぼち頂きます。
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松も明けて小寒、まずはハフハフ食べたいおでん。
金沢おでんによく入ってる練り物をちょっとだけ買ってきたので、使います。
紅白の練り物 ふかし
白身魚のすり身を揚げれば さつま揚げ、混ぜ物なしで蒸すと ふかし。
紅白の対で売っています。
それとばくだんを買ってきました。
（あんまり美味しそうに写ってないな笑）
昨晩は、天然鰤のかまをじっくり焼いて。
それと鶏のひき肉でそぼろ。
加賀れんこんを刻んでたっぷり入れました。
あと残っているのは…
炊き合わせに生麩（蓬・粟）、吸い物椀向けの梅麩と紅葉麩。
アオリイカのゲソ
エビ（フライ・天麩羅向け）
そのくらい。
さぁ、今日も冷えるけど晩ごはんは何にしようかな。