昨日は夏至でした。
一年で一番、太陽が長く出ている日。
今日からは、少しずつ陽が短くなっていく…日没は遅くなるのに、毎年思いますが何とも不思議な感じです。
父の日でもあったようですが…
我が家では、母の日も同様ですが特に何もしません笑
一緒にいる時間が長すぎるからかしら？
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ところで、ヨーロッパは熱波に見舞われているんですって？
昨年の今頃、ちょうど弾丸イギリス行きを決行した頃でした。
去年のイギリス（といっても、ロンドンから100km圏内しか滞在していませんが）も、え？割と気温高いのねって思いましたが、今年は比じゃないみたい…
ヨーロッパ（大陸のほう）は早々に熱波襲来、スペインの古都トレドで40℃超えフランス・イタリア・ドイツもヤバそうです。
BBC Weather でトレド（Toledo）のお天気を見に行ってみましたが、夜の８時で40℃！
日没が 21:48、地熱も収まらないんでしょうね…
湿気が少ないんでしょうが、そうなると逆に火災のリスクが…
ロンドンも明日明後日と35℃の予想だそうです…
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さて定休日。
この時期の我が家のお楽しみ…おいも（ジャガイモ）。
お客様の畑の恵みを毎年頂戴しています。
今年もたくさん…きたあかり、ポクポクしていて何をしても美味しいです。
夫が山のようにコロッケを作ってくれました。
市販のものは、タネにも衣にも味ががっつりついていて、もはやジャガイモの味がしないものばかり。
ウチのコロッケはちゃーんとおいもの味がします。
しっかり炒めた新玉ねぎの甘みもいい仕事してるし、もーうっとりします笑
衣をつけてあげるばっかりになってるものをいっぱい冷凍してくれたので、しばらくは
「困ったときのコロッケ」にお世話になりそうです。