昨晩はささやかな家族のお祝いごとで、内々でお膳を囲みました。
お赤飯を軸に、会席料理っぽくしようかとも思いましたが、大皿で取り分けてワイワイ
やることにしました。
お赤飯はお持ち帰り頂くことに。
夫がお休みの日にフィッシュケーキを作って冷凍してくれてあるので（揚げるのも夫ですが）
私はそれ以外…
手前に見えてるのは、ペスカトーレの下拵えと、焼く順番を待っているピザ。
昨日はトマトベースのサラミと、ホワイトソースベースのビスマルク風の２枚。
前日にあらかじめ作っておいたスパニッシュオムレツと、低温調理器で作った鶏むね肉のハムを
主役にサラダ。
縁に七宝で鱗模様が施されたガラスの器で、キャロットラペを涼しげに。
食べ切ると底には、切子の技が施してあるなんとも涼やかな気に入りの器です。
ホントはピザをもう１枚、マルゲリータも用意してたんですがおなかいっぱい、ってことで…
少し落ち着いてからレアチーズケーキで〆にしました。
荒削り〜手作り感満載 笑
皆で他愛もない話をして、たらふく食べて。
いい会になりました。
ちゃんとお赤飯も持って帰ってもらいました。
縁起物の『つまもの』南天も添えました。
我が家の犬走りには、ちゃーんと南天が自生（勝手に生えてきた笑）してるので葉を摘んできて
冷ましたお赤飯に添えます。
（以前、温かいうちに乗せたら葉が黒っぽく変色…）
南天…難を転ずると呼んで、魔除けの効果があると言われます。
葉っぱには殺菌の効果も！
幸せのおすそ分け。
皆さんいい顔で、お帰りになりました。